ホテル・レストランショーの略で、沢山の新しい発見がありました。
美容関係の機器や、コーヒー関連の商品等、これから皆様にサービス、商品をご提供できるよう試行錯誤したいと思います。
近々お目見えできるようにしたいですねぇ・・・。お楽しみに!
前々から案内は頂いていたのですが初めて見てきて、展示会の重要性が良くわかりました。
最新の機器や、これから販売される商品、サービス等沢山の情報があります。
ですが、その中からイケテいるものを選ぶのも大変なことです。
まあ、楽しみながらですので面白いですが!!]]>
セミナーの感想は以下のとおりです。（原文のまま）
1、受講された理由
「（焙煎またやりたいモード）になったのでまた来ました」
2、受講されての感想
「1回目と同じく焙煎して楽しく、飲んでおいしく、プレゼントにもできて、楽しかったです。お店で販売されているのと違うローストでたのしむプラスαのたのしみもあっていいと思います。着火する時、煎り止めのタイミングを決める時、またしてもドキドキしました。新しく入った豆をいつも紹介してくださるので、また（やりたいモード）になったら来たいと思います。」
写真は焙煎中の様子と、持参された2眼レフのアンティークカメラ。前回よりは、滑らかな操作で、炒り上がりもよろしかったと思います。]]>
さて、皆さん「愛育会」をご存知でしょうか?
創設の経緯や歴史などは割愛しますが、「母子保健」を基本とし様々なすばらしい活動をしています。
みなさんほぼボランティアです。
数年から数十年愛育に携わっている方がほとんどの中、恥ずかしながら僕の愛育活動した事などをお話しました。
たくさんの方に出会えまた、たくさんの事を聞き経験できたことを本当に感謝しています。]]>
お店は甲府市中央の錦通り
「ボンマルシェ」の看板が目印。店内ショウーケースではいつも「パティシエ有里さん」のつくる季節のケーキがたくさん並びます。焼き菓子や自家製ジャム、どれもオススメのケーキはお持ち帰りも出来ます。
ムッシュ吉田さんとパティシエ有里さん
「隠し味はムッシュの笑顔」季節のオススメお料理や定番のオムライスなどたくさんのメニューがあります。「真弓さん」は日本でも数少ない「チーズプロフェッショナル」取得のチーズのエキスパート。お店では真弓さんセレクトの季節ごとのオススメチーズが頂けます。
コーヒーの香味の勉強のため、毎回参加しているワイン会。貴重なワインが毎回味わえとても勉強になります。さらに、その会ごとのワインにあわせてのお食事が楽しめます。
ボンマルシェさんのコーヒーは「ボンマルシェ・オリジナルブレンド」。香り高く、甘味と苦味の程よい余韻のあるブレンドです。皆様コーヒーのお味はいかがでしょうか?
ワイン会、チーズの会、ケーキ教室、料理教室と様々なイベントも随時開催中のボンマルシェさん。
詳しくは下記ホームページをどうぞ。
レストラン＆パティスリー 「ボンマルシェ」 山梨県甲府市中央1-5-12 錦通り TEL:055-233-7877
HP：http://bonmarche.jp/]]>
地域：シダモ州、イルガチェフェ農協
精製：ウォッシュト
乾燥：天日乾燥（アフリカンベット）
品種：ティピカ種
認証：JAS有機認証
果実感あふれる香りと、酸味の後に甘味が持続する他にはない個性豊かな貴重なコーヒーです。
半年遅れの入荷ですが、今年も素晴らしい出来です。
今年もエチオピア産はほとんど入荷がなく、この豆はかなり貴重な豆となります。
現地での農薬検査、国内での検査など時間とコストが掛ってしまい、少し価格が高くなってしまいました、ご了承ください。
エチオピア 「イルガチェフェ農協G-2」 JAS有機認証豆 シティーロースト 200グラム 1260円]]>
2005年にブルボン種を植えてもらい今年が2年目の収穫です。カカオやトーストような香り、強い甘みが特徴的なブラジルらしい質感のコーヒーです。ナチュラル（N）の精製方法で作られた豆です。
地域：セラード地区
品種：ブルボン種
標高：1100m
精製：ナチュラル
乾燥：天日乾燥（アフリカンベッド）
認証：Good Inside認証
ブラジル 「マカウバデシーマ農園」 ナチュラル フレンチロースト 200グラム 1200円
パナマ 「ベルリナ農園」ティピカ種 販売開始。
パナマを代表する農園のティピカ種を販売します。
ティピカ種本来の酸とコクのバランスのとれたクリーンでマイルドな香味を楽しめます。
ティピカ種では世界屈指の品質と香味です。少量入荷のためお早めに。
パナマ 「ベルリナ農園」ティピカ種 シティーロースト 200グラム 1060円]]>
今年もよろしくお願い致します。新年の初詣。みんな、どんな事をお願いしたのでしょうか...。