SCAJワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビジョン200910/14・15・16
毎年東京ビッグサイトで行われているスペシャルティコーヒーの展示会。
その中の競技会、「エスプレッソブレンドチャンピオンシップ2009」に出場します。
10/16(金) 12:00-15:30
10/6（火）の今日は5時起きで東京渋谷の「ノーザンコマーシャル」さんへ。
本番のエスプレッソブレンドの焙煎、ブレンド、ブレンドコンセプト、プレゼンテーション内容などを決める長い1日でした。
デートリッヒという焙煎機で焙煎。10時開始、終了は20時でした。後は本番です。
今回も皆さんやノーザンコマーシャルの社長さんとも焙煎についていろんな話を伺い勉強になった1日でした。
少々ですが、カンファレンス無料招待券もございますので、お時間がございましたらいらしてください。
詳しくは店頭にてご案内いたします。
