Cafe Collection #12


フランス製、「ROSIERES」(ロジェール)のガス・オーブン。
いつもお湯を沸かしているコンロです。これでシフォンケーキも焼いています。
チキンも1羽まるまる電動で回りながら焼けます。(ケーキ用なのでした事はありませんが・・・。)
住まいもロジェールの4口コンロを使っています。
そちらはなんと厚さ、3センチです。


フランス製、「ROSIERES」(ロジェール)のガス・オーブン。
いつもお湯を沸かしているコンロです。これでシフォンケーキも焼いています。
チキンも1羽まるまる電動で回りながら焼けます。(ケーキ用なのでした事はありませんが・・・。)
住まいもロジェールの4口コンロを使っています。
そちらはなんと厚さ、3センチです。

山梨在住の画家「榎並和春」より頂いた作品。
www2.journey-k.com/
ベースには様々なスペシャルティコーヒーの麻袋が使われています。
テラスのどこかに大切に飾ってあります。

ショーケースです。ケーキ屋さんでは当たり前のように見かけます。
コーヒー専門店ではどうでしょう?
コーヒー豆は焙煎後から鮮度劣化していきます。
鮮度維持のため冷蔵のショーケースにて販売しています。


フランスのアーティストの照明。無理をお願いしてフランスより取り寄せていただいた。
たくさんの可愛らしい小鳥達がいっぱいいます。
詳細、お問合せ: LAMUSE 090-7400-2221


日本では数少ないすべて鉄製のテラスです。職人によるHandmade。
詳細、お問合せ: LAMUSE 090-7400-2221




フランスのアーティストのシャンデリア。鳥かごのシャンデリアはまだ1つ販売しています。
詳細、お問合せ: LAMUSE 090-7400-2221


lloyd-loom(ロイドルーム)のテーブル&チェアー。
テーブルはアンティーク、チェアーは現代のものです。
テーブルにプレートは見当たらない。チェアーはドイツからの物かな・・・。
お問合せ: LAMUSE 090-7400-2221


ジャン・コクトー(Jean Cocteau)の花器。本物?復刻?。
店内のどこかにあります。探してみてください。表と裏で違う絵が描いてあります。
そうです、「ジョジョの・・・」のなんです。
お問合せ: LAMUSE 090-7400-2221

SIMPLEX社のケトル。made in England。何十年もデザイン、機能は変わっていないとか。
お湯が早く沸く、沸いたとき音が鳴る、2ℓくらいの容量、何よりデザインがすばらしい。
実は、銅製で表面にステンレス加工をされている。
更には、注ぎ口の根元に玉があり蒸気を逃がさず早く沸かす工夫もある。
ケトルとしてはこれ以上ないデザインと機能性。

Susie Cooper (スージー クーパー) Cup&Saucer
1950年代以降のBoneChina。アンティークになるのかな?
現代の食器にはないデザインとコーヒーが120cc以上入る容量、そしてコーヒーカップらしいカンシェイプ。すばらしいコーヒーカップ。