「りんごのアップサイドダウンケーキ」を始めました。
カラメルの上にりんごを敷き詰め、アーモンドプードル、粉砂糖、アプリコットジャム、レモン汁、卵、バターなどの生地で焼いた焼き菓子です。焼き終わったあとに逆さにするのでアップサイドダウンです。
秋・冬限定のケーキです。
シティー～フレンチローストのコーヒーがオススメです。
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