先日の抽出基礎セミナーの様子。マンツーマンです。
コーヒーの品種や生豆（素材）のできるまでの基礎知識、それを踏まえたうえでスペシャルティコーヒーとは?など。さらにロースト豆の保存方法などを解説します。
「何故このような入れ方をするのか？」をご理解いただき、その後ドリップでコーヒーを淹れていただきます。お気軽に参加できる入門編です。
以下、受講された感想等（原文のまま）
1、受講された理由
・「友達に今よりおいしいコーヒーを飲んでもらいたい。おいしいコーヒーの淹れかたを教えてもらいたかった。」
2、受講されての感想
・「コーヒーについてもっと詳しく知りたいと思いました。コーヒーの味をイメージしていれることなんてなかったのでその感覚を知れてよかったです。」
HPを見ていただいてセミナーの予約をしていただいたよう。普段からドリップしてコーヒーを淹れているようで、使い慣れたポットを持参していただきました。
たくさんのコーヒー好きの方のご来店お待ちしています。
