本日の抽出基礎セミナーの様子。8:00~お1人で参加。
コーヒーの基礎知識から、ご家庭でより美味しくお飲みいただける淹れ方、器具によるコーヒーの味わいの違いなどお気軽に参加できる入門編です。特にコーヒーの基礎知識は皆さんあまりご存知ないことかもしれません。
生産国の現状や生産者のこと、流通のことなどを知っていただくと、コーヒーの見方が変わってくることと思います。
以下、受講された感想等（原文のまま）
1、受講された理由
・「喫茶Kivisさん、本を通じて知りました。コーヒーについて深く知りたいと思ったので。」
2、受講されての感想
・「今まで主観的、感覚的のみで美味しさを判断していましたが、品種、クロップ、精製の種類の違いを舌で感じ、とても参考になりました。」
3、ご意見、ご要望など等
・「とっても為になる話しばかりで有意義な時間を過ごせました。次は応用編をお願いします!!」
デザインを専攻する大学4年生のイケメンの彼は食に興味を持ち始めたよう。
8下旬より始まる、原茂ワインさんのガーデンカフェで毎年アルバイトをしているそうです。
イケメンの彼に会いにいかれてはいかがでしょうか?
ちなみに今年の原茂ワインさんのガーデンカフェでのコーヒーは、当店のコーヒーを提供する予定です。
先日、ホットとアイスコーヒーのセッテイングをバッチリしましたのでご期待下さい!!!
